Ρεβίθια με φέτα στον φούρνο | Nutrition Home

Υλικά για 4 μερίδες:

• 1 κιλό βρασμένα ρεβίθια (~400γρ άβραστα)
• 2 μεγάλα καρότα σε φέτες
• 2 πιπεριές Φλωρίνης σε κυβάκια
• 200γρ ντοματίνια
• 1 κρεμμύδι σε φέτες
• 500γρ σάλτσα ντομάτας
• 200γρ φέτα ή λευκό τυρί Light
• 2 κ.σ.ελαιόλαδο
• Ρίγανη, κάρυ, αλάτι, πιπέρι
• 1 κούπα νερό

Εκτέλεση: 

1. Σε ένα ταψί βάζουμε τα ρεβίθια, το καρότο, τις πιπεριές, τα ντοματίνια, το κρεμμύδι, την σάλτσα ντομάτας, τα μπαχαρικά και το νερό.
2. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και από πάνω την τριμμένη φέτα.
3. Κλείνουμε με καπάκι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς αέρα μέχρι να πάρει χρώμα η φέτα.