Ferrero χωρίς ζάχαρη | Nutrition Home

Υλικά για 12 τρουφάκια:

• 90γρ φουντούκια
• 150 γρ βασιλικοί χουρμάδες
• 2 καπάκια κονιάκ
• 20 γρ κακάο άγλυκο σκόνη
• 100 γρ σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση:

1. Στο μπλέντερ αλέθουμε 50 γρ φουντούκια μέχρι να γίνουν σκόνη.
2. Προσθέτουμε έπειτα τους χουρμάδες, το κονιάκ και την σκόνη κακάο μέχρι να γίνουν μία μάζα.
3. Πλάθουμε 12 μπαλάκια και σε κάθε ένα προσθέτουμε στο κέντρο από 1 φουντούκι.
4. Παράλληλα έχουμε λιώσει την σοκολάτα και έχουμε ανακατέψει μέσα 25γρ από τα υπόλοιπα φουντούκια που έχουν απομείνει
   χοντροκομμένα.
5. Περνάμε όλα τα μπαλάκια μέσα από την σοκολάτα και αφήνουμε σε λαδόκολλα να σκληρύνει η σοκολάτα και να κρυώσουν.