Αυγά μάτια με σάλτσα πέστο | Nutrition Home

Υλικά για 1 μερίδα:

• 2 αυγά
• 1 κ.γ. σάλτσα πέστο
• αλάτι, πιπέρι
• 1 φέτα ψωμί ή 2 φρυγανιές

Εκτέλεση:

1. Σε τηγάνι που έχει ζεσταθεί βάζουμε την σάλτσα πέστο και την απλώνουμε.
2. Προσθέτουμε τα 2 αυγά και αλατοπιπερώνουμε.
3. Καλύπτουμε με καπάκι ώστε να μαγειρευτούν πιο γρήγορα και από την πάνω πλευρά.
4. Σερβίρουμε με ψωμί ή φρυγανιές.

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Ε:256 kcal, C: 15.3g, P: 15.9g, F: 14.7g