Raw energy bites “μελομακάρονο” | nutrition home

Υλικά:

• 200 γρ βρώμη
• 120 γρ μέλι
• 100 γρ τριμμένο καρύδι
• 1/2 κγ κανέλα
• 1/4 κγ γαρύφαλλο
• ξυσμα από ένα πορτοκάλι
• Λίγο αλάτι
• Κουβερτούρα για την επικάλυψη

Εκτέλεση:

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σεένα μπολ και ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μία ομοιόμορφη ζύμη.
• Σχηματίζουμε μπαλάκια των 15 γρ. και αφήνουμελίγο στο ψυγείο να κρυώσουν.
• Παράλληλα λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και περνάμε τα μπαλάκια μέσα στην σοκολάτα.
• Αφήνουμε σε μία λαδόκολλα να κρυώσει η κουβερτούρα και αποθηκεύουμε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο μέχρι μία εβδομάδα.