Σπιτική granola σοκολάτας

7

Μια πολύ συχνή ερώτηση στο γραφείο είναι ποια δημητριακά να επιλέξει κάποιος. Δυστυχώς τα περισσότερα συσκευασμένα δημητριακά έχουν ζάχαρη ή αμυλοσιρόπιο (ναι, ακόμα και αν λένε ότι δεν έχουν ζάχαρη πρέπει να κοιτάμε ΠΑΝΤΑ την ετικέτα για συστατικά όπως το αμυλοσιρόπιο). Οπότε σας έχω την πιο νόστιμη και σοκολατένια συνταγή για πανεύκολη γκρανόλα σοκολάτας με μέλι!

Υλικά:

• 1 1/2 φλ βρώμη
• 2 κ.σ άγλυκο κακάο
• 2 κ.σ φυστικοβούτυρο
• 3 κ.σ μέλι
• 2 κ.σ τριμμένη καρύδα
• λίγο αλάτι
• 80γρ αποξηραμένα κράνα (cranberries)
• 50γρ σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση:

• ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, έκτος από τις σταγόνες σοκολάτας
• απλώνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα και ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 10 λεπτά ανακατεύοντας ενδιάμεσα
• μόλις το μείγμα μας είναι έτοιμο το αφήνουμε στην άκρη και μόλις κρυώσει προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και τα κράνα
• αποθηκεύουμε σε γυάλινο βάζο και έχουμε σοκολατένια γκρανόλα για το γιαούρτι ή το γάλα μας!