L-θρεονίνη: Τι γνωρίζουμε για το απαραίτητο αυτό αμινοξύ; | Nutrition Home

Η L-θρεονίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ. Ουσιαστικά, το σώμα δεν μπορεί να το συνθέσει μόνο του και πρέπει να το λάβει μέσω της διατροφής. Όταν μιλάμε για τα αμινοξέα, αναφερόμαστε στα βασικά δομικά στοιχεία μίας πρωτεΐνης. Τα απαραίτητα αμινοξέα είναι 9 και είναι η Ιστιδίνη, η Ισολευκίνη, η Λευκίνη, η Λυσίνη, η Μεθειονίνη, η Φαινυλαλανίνη, η τρυπτοφάνη, η Βαλίνη και η Θρεονίνη.

Οι διεθνείς οργανισμοί προτείνουν περίπου: 15–16 mg/kg σωματικού βάρους/ημέρα Θρεονίνη. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι στις δυτικές χώρες υπερκαλύπτουν αυτήν την σύσταση με την συνήθη διατροφή τους.

Πηγές Θρεονίνης για τον άνθρωπο μέσω της διατροφής είναι: το μοσχάρι, το συκώτι, το αρνί, τα πουλερικά, το χοιρινό, τα ψάρια (σολομός, σκουμπρί, λαβράκι, τόνος), θαλασσινά (γαρίδες), αυγά, τυροκομικά, γάλα και γαλακτοκομικά, όσπρια (φακές, φασόλια, ρεβίθια, σόγια, τόφου), ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια, κολοκυθόσπορος), ολικής αλέσεως προϊόντα (βρώμη, καστανό ρύζι, ψωμί ολικής)

Που συμμετέχει η Θρεονίνη;

• Στην σύνθεση πρωτεϊνών
• Στην παραγωγή ενέργειας
• Στην δημιουργία Γλυκίνης (ενός άλλου αμινοξέος)
• Στην σύνθεση των βλεννίνων που προστατεύουν το έντερο μας.

Η μισή ποσότητα που προσλαμβάνουμε από την Θρεονίνη  χρησιμοποιείται αρχικά από το έντερο για την παραγωγή αυτής της βλεννίνης.

Ποια είναι τα πιθανά οφέλη της συμπλήρωσης θρεονίνης στους ανθρώπους:

• Ενίσχυση εντερικού φραγμού: Μαζί με άλλα αμινοξέα, η θρεονίνη μπορεί να ενισχύσει την παραγωγή βλεννίνης, να αναγεννηθεί ο εντερικός βλεννογόνος, να επουλωθεί από την κολίτιδα.
• Διατήρηση της μυϊκής μάζας και πρόληψη σαρκοπενίας: Η θρεονίνη ανήκει στα απαραίτητα αμινοξέα, των βασικών δομικών στοιχείων της πρωτεΐνης. Η επαρκής πρόσληψη της πάντα σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα αμινοξέα (συγκεκριμένα η λευκίνη), συμβάλλει στην σύνθεση μυϊκών πρωτεϊνών και την πρόληψη της σαρκοπενίας στους ηλικιωμένους.

Τι συμβαίνει κατά την χορήγηση της L-θρεονίνης στους ανθρώπους;

Σε μικρή τυχαιοποιημένη διπλά τυφλή με ομάδα ελέγχου μελέτη που συμμετείχαν 30 υγιείς  άνδρες έλαβαν διαφορετικές δόσεις L-θρεονίνης. Ο στόχος της μελέτης ήταν να αξιολογηθεί η ασφάλεια του συμπληρώματος και να προσδιοριστεί το επίπεδο της μέγιστης δόσης χωρίς ανεπιθύμητες ενέργειες.

Αυτό που φάνηκε μετά από 4 εβδομάδες, είναι ότι αυξήθηκαν τα επίπεδα της L-θρεονίνης, ενός μεταβολίτη της αλλά όχι τα επίπεδα των σχετιζόμενων με αυτήν αμινοξέων (γλυκίνη και σερίνη).

Υπάρχουν ανεπιθύμητες ενέργειες από την συμπληρωματική δόση L-θρεονίνης;

Λίγες και μεμονωμένες οι καταγεγραμμένες παρενέργειες από τους συμμετέχοντες της μελέτης.  Η ανώτερη ασφαλή ποσότητα χωρίς παρενέργειες είναι τα 12 γραμμάρια. Πιο συγκεκριμένα αναφέρθηκαν σε ήπιες ενοχλήσεις όπως πονοκέφαλος, διάρροια, κοιλιακή δυσφορία, συμπτώματα κρυολογήματος και κόπωση. Οι ανεπιθύμητες αυτές ενέργειες μειώθηκαν χωρίς να χρειαστεί διακοπή του συμπληρώματος και εμφανίστηκε τόσο στην ομάδα ελέγχου όσο και στην ομάδα L-θρεονίνης.

Μπορούμε να ξεκινήσουμε την συμπληρωματική δόση Θρεονίνης όλοι μας ανεξαιρέτως;

Η απάντηση είναι όχι. Παρόλες τις ελάχιστες ανεπιθύμητες ενέργειες, δεν προτείνεται ακόμα η συμπλήρωση του αμινοξέος αυθαίρετα στον γενικό πληθυσμό. Ο λόγος είναι οι ελάχιστες ακόμα μελέτες που έχουμε στους ανθρώπους. Υπάρχουν πολλές σε ζώα ή βακτήρια αλλά όχι τόσο εκτεταμένες στο ανθρώπινο είδος με την πολυπλοκότητα που έχει.

Σε ορισμένες ομάδες ανθρώπων όπως ο υποσιτισμός ή οι αυξημένες ανάγκες ίσως ήταν μία ενίσχυση, αλλά για τους περισσότερους δεν υπάρχουν κλινικές δοκιμές ώστε να συστήνεται ως συμπλήρωμα. Αναμένουμε από την βιβλιογραφία περισσότερες μελέτες με περισσότερους συμμετέχοντες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα παρακολούθησης στην συμπληρωματική χορήγηση L-θρεονίνης.

Βιβλιογραφία:

• Matsumoto H, Miura N, Naito M, Elango R. Evaluation of safe utilization of L-threonine for supplementation in healthy adults: a randomized double blind controlled trial. Amino Acids. 2025 May 27;57(1):30. doi: 10.1007/s00726-025-03461-6. PMID: 40419835; PMCID: PMC12106564.
• Blachier F. Relevance and Safe Utilization of Amino Acids in Supplements for Human Nutrition: Lessons from Clinical and Preclinical Studies. Nutrients. 2026 Jan 17;18(2):296. doi: 10.3390/nu18020296. PMID: 41599909; PMCID: PMC12845092.