Αλμυρά Breakfast Muffins | Nutrition Home

Υλικά για 12 muffins:

• 3 αυγά
• 150γρ στραγγιστό γιαούρτι 2%
• 120γρ γάλα 1,5%
• 25γρ ελαιόλαδο
• 150γρ φέτα 12%
• 100γρ πιπεριά Φλωρίνης
• 180γρ αλεσμένη βρώμη
• 15γρ baking powder
• Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι.
2. Προσθέσουμε το γάλα, το ελαιόλαδο, την τριμμένη φέτα, την πιπεριά Φλωρίνης, αλατοπίπερο, ρίγανη, την αλεσμένη βρώμη και το baking powder.
3. Ανακατεύουμε καλά και μοιράζουμε σε φορμάκια για muffins.
4. Ψήνουμε για περίπου 25′ στους 180 βαθμούς σε αέρα.