Muffins αυγού | Nutrition Home

Υλικά για 9 muffins:

• 9 αυγά
• 90-135γρ τυρί cottage (10-15γρ ανά muffin)
• Πιπεριές σε κυβάκια
• Ντοματίνια κομμένα στα 4

Εκτέλεση:

1. Σε μία φόρμα για muffins σπάμε ανά θέση 1 αυγό.
2. Μοιράζουμε το τυρί cottage ανά θέση (περίπου 1 κ.σ. ανά θήκη)
3. Με ένα πηρούνι ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθεί.
4. Προσθέτουμε και τα ψιλοκομμένα λαχανικά.
5. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να φουσκώσουν.