Σαλάτα με τορτελίνια | Nutrition Home

Υλικά για 2-3 μερίδες:

• 250γρ τορτελίνια (άβραστα)
• 180γρ γιαούρτι στραγγιστό 2%
• 40γρ πέστο βασιλικού
• 1 κούπα ντοματίνια
• 1 μεγάλο αγγούρι
• 50γρ καλαμπόκι
• 50γρ ελιές σε ροδέλες
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Βράζουμε τα τορτελίνια, σουρώνουμε και βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Προσθέτουμε τα υλικά (γιαούρτι, πέστο, ντοματίνια, αγγούρι, καλαμπόκι, ελιές και αλατοπίπερο) και ανακατεύουμε καλά.