Brownies με χουρμά | Nutrition Home

Υλικά για 8 μερίδες:

• 260 γρ χουρμάδες
• 80γρ φυστικοβούτυρο φυσικό
• 3 κ.γ. κακάο σκόνη
• Γαρύφαλλο και κανέλα
• 50 γρ σοκολάτα κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση:

1. Σε ένα πολυμίξερ βάζουμε να χτυπηθούν οι χουρμάδες, το φυστικοβούτυρο, το κακάο και τα μπαχαρικά μέχρι να γίνει μία
   ομοιόμορφη και σφικτή ζύμη.
2. Σε ένα δοχείο με λαδόκολλα, απλώνουμε το μείγμα και το ισιώνουμε. Χαράζουμε με ένα μαχαίρι σε κομμάτια και αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο.
3. Μετά την μία ώρα, κόβουμε τα κομμάτια και λιώνουμε την σοκολάτα χωρίς ζάχαρη σε μπεν μαρί.
4. Περνάμε τα κομμάτια από την σοκολάτα και τοποθετούμε σε λαδόκολλα. Γαρνίρουμε με ξηρούς καρπούς, γκότζι μπέρι και θαλασσινό
   αλάτι. Αφήνουμε να σταθεροποιηθεί και να σκληρύνει η σοκολάτα.