Σοκολατάκια με χουρμά | Nutrition Home

1

Υλικά για 12 σοκολατάκια:

220 γρ βασιλικούς χουρμάδες
40 γρ φυστικοβούτυρο
15 γρ σπόρους τσία
5 γρ άγλυκο κακάο
Για την επικάλυψη: 70 γρ κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση:

1. Βγάζουμε τα κουκούτσια από τους χουρμάδες.
2. Προσθέτουμε τους χουρμάδες, το φυστικοβούτυρο, τους σπόρους τσία και
   το κακάο σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει μία μάζα.
3. Σχηματίζουμε 12 μπαλάκια και βάζουμε για λίγο στο ψυγείο να σφίξουν.
4. Παράλληλα λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
5. Περνάμε τα μπαλάκια στην κουβερτούρα και τα αφήνουμε σε φύλλο
   λαδόκολλα να σκληρύνει η σοκολάτα.

Διατροφική ανάλυση ανά σοκολατάκι:

Ε:104 kcal, C: 14g, P: 1,7g, F: 4,4g, Φυτικές ίνες: 2,6g