Εύκολη Σπιτική Πίτσα | Nutrition Home

Υλικά για μία πίτσα:

• Για την ζύμη:
  125 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως ή ζέας
  125 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  150 γρ νερό
  1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  1 κ.γ. ζάχαρη
  1/2 κ.γ. αλάτι
  1 κ.σ. λάδι
• Για την σάλτσα:
  250 γρ σάλτσα ντομάτας
  1 κ.σ.πελτέ ντομάτας
  1 κ.σ. λάδι
  αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, αφυδατωμένο σκόρδο, ρίγανη και
  θυμάρι
• Έξτρα υλικά:
  80 γρ φέτες μοτσαρέλα
  80 γρ γκούντα light
  μανιτάρια
  πιπεριά Φλωρίνη

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολβάζουμετο νερό, την μαγιά και την ζάχαρηκαι αφήνουμε
   την μαγιά να “φάει”.
2. Μετά από 10’προσθέτουμετα άλευρα μας, το αλάτι, το ελαιόλαδο και
   ζυμώνουμεκαλά.
3. Αφήνουμετο ζυμάρι να ξεκουραστεί για 1 ώρα και στη συνέχεια του
   δίνουμετο σχήμα καρδιάς.
4. Προσθέτουμετην σάλτσα, τα τυράκια και τα λαχανικά μας.
5. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά σεπροθερμασμένο
   φούρνο.

Διατροφική Αξία (ανά κομμάτι):

Ε: 245 kcal, C: 26.8g, P: 12.8g, F: 10.3g