Τα ποτά και οι θερμίδες τους | nutrition hοme
To καλοκαίρι είναι εδώ για να χαλαρώσουμε και να το απολαύσουμε! Τι γίνεται όταν είναι να επιλέξουμε ένα ποτό; Πόσες θερμίδες έχει τελικά η μπύρα, το κρασί ή τα πιο κοινά cocktails; Τι θα ήταν προτιμότερο να επιλέξουμε;
Το κρασί:
Ξεκινώντας από το κρασί, είναι αγαπημένη επιλογή και ασφαλής. Συνήθως έχει 9-12% περιεκτικότητα σε αλκοόλ και το κόκκινο κρασί έχει λίγες περισσότερες θερμίδες από το λευκό. Επίσης τα γλυκά και ημίγλυκα κρασιά έχουν, όπως είναι λογικό από το όνομα τους, περισσότερα σάκχαρα καθώς είναι πιο γλυκά.
- Ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί (120ml):106 kcal
- Ποτήρι κόκκινο ημίξηρο κρασί (120ml): 100 kcal
- Ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 11,5% vol (120ml): 94 kcal
- Ποτήρι λευκό ημίξηρο κρασί 13,5% vol (120ml): 112 kcal
- Ποτήρι λευκό γλυκό κρασί (120ml): >125 kcal
- Ποτήρι ροζέ ξηρό κρασι (120ml): 106 kcal
- Ποτήρι ημίξηρο αφρώδες κρασί (100ml): 119 kcal
- Ποτήρι σαμπάνια (120ml): 95 kcal
- Ποτήρι extra brut (Με 0-6g σάκχαρα ανά λίτρο) αφρώδες κρασί (100ml): 100 kcal
- Ποτήρι Sangria (120ml): 130 kcal
- Βερμούτ 15% vol (85ml): 170 kcal
- Λικέρ 15% vol (85ml): 125 kcal
- Λικέρ 20% vol (85ml):170 kcal
Tip: Αν θέλετε να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή μεταξύ των διαφόρων ποικιλιών κρασιών, διαλέξτε ένα λευκό ξηρό ή ημίξηρο και προσθέστε λίγη σόδα για να τελειώσει πιο αργά το ποτό σας!
H μπύρα:
Συνήθως με 4-6% περιεκτικότητα σε αλκοόλη αλλά μπορεί να βρούμε εκδοχές με 0,5% αλλά και 40%!
- Μπύρα 330ml απλή εμπορίου (κουτάκι): 102-135 kcal
- Μπύρα Weiss 330ml: 152 kcal
- Μπύρα με λιγότερο αλκοόλ και λεμόνι 350 ml: 115 kcal
- Μπύρα χωρίς αλκοόλ 330 ml: 83 kcal
- Μπύρα μαύρη 350ml: 126-192 kcal
- Μπύρα κόκκινη 360 ml: 155 kcal
Κλασσικά ποτά-coctails:
- Cosmopolitan: 150-220 kcal
- Old fashioned: 120-164 kcal
- Vodka tonic: 140-178 kcal
- Mojito: 140-215 kcal
- Bloody Mary: 123-184 kcal
- Cuba libre: 190 kcal
- Negroni: 193 kcal
- Daquiri: 150-200 kcal
- Gin& Tonic: 150-200 kcal
- Martini: 160-200 kcal
- Manhattan: 130-205 kcal
- Margarita: 120-208 kcal
- Mai Tai: 228-300 kcal
- Long Island: 138-220 kcal
- Pina Colada: 230-378 kcal
- Zompie: 371 kcal
- Tequila Sunrise: 190 kcal
- Sex on the beach: 180-322 kcal
- Aperol Spritz: 120-160 kcal
- Paloma: 160-180 kcal
- Pornstar: 150-180 kcal
Tip: Επιλέξτε τα ποτά με τις λιγότερες θερμίδες και αυτά που δεν περιέχουν πολλά πρόσθετα συστατικά όπως σιρόπι, ζάχαρη, αναψυκτικά με ζάχαρη (τύπου κόλα), ζαχαρωτά και διαλέξτε αυτά που είναι το ποτό καθαρό ή αραιωμένο με κάποιο ανθρακούχο αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη (τζιν-σόδα, βότκα με λεμόνι κλπ).
Παραδοσιακά τοπικά ποτά:
- Ούζο (45ml): 100 kcal
- Τσίπουρο (45ml):100 kcal
- Ρακί (45ml):130 kcal
- Ρετσίνα (45ml): 70 kcal
Tip: Τα ποτά αυτά συνήθως είναι σε μικρές ποσότητες ή σε σφηνάκια και συχνά παρατηρείται το ένα ποτηράκι τσίπουρο να γίνεται τρία- τέσσερα. Προσπαθήστε να περιορίσετε την ποσότητα σε 1 ποτηράκι με ούζο/ τσίπουρο ή ρακή και γεμίστε μόνο μία φορά το ποτήρι με ρετσίνα. Μπορείτε να την αραιώσετε με κάποιο αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη.
Πως να κάνουμε τις καλύτερες επιλογές όταν πρόκειται για αλκοόλ;
- Μην πίνετε συχνά. Οι οδηγίες για την κατανάλωση αλκοόλ για τις γυναίκες είναι 1 ποτό την ημέρα και για τους άνδρες στα 2 ποτά. Ωστόσο, περιορίστε το στο 1-2 ποτά την εβδομάδα καθώς ο κίνδυνος για την υγεία μας είναι υψηλός όπως και οι θερμίδες που αποδίδουν τα ποτά.
- Επιλέξτε καθαρό αλκοόλ σε σύγκριση με κάποιο κοκτέιλ που περιέχει ζάχαρη, σιρόπια ή χυμούς.
- Αραιώστε το ποτό σας με ένα αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη για μεγαλύτερη ποσότητα ποτού αλλά και μία διαφορετική γεύση λόγω του ανθρακικού.
- Σχετικά με τα κρασιά, η επιλογή ενός πιο ξηρού κρασιού θα σας γλιτώσει από τα έξτρα σάκχαρα που περιέχει ένα γλυκό κρασί.
- Το ποτήρι! Το ποτήρι έχει πολύ μεγάλη σημασία. Αν το ποτό που θα πιείτε το φτιάχνετε εσείς, επιλέξτε ένα μικρότερο ποτήρι αντί για ένα μεγαλύτερο και πιο βαθύ που χωρίς να το καταλάβετε θα βάλετε παραπάνω ποτό.
- Αποφύγετε συχνη κατανάλωση ποτών υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ (τζιν, βότκα, ούζο, τσίπουρο κλπ). Κρατήστε τα για πιο ιδιαίτερες στιγμές και απολαύστε σε καθημερινή βάση τα πιο ελαφριά ποτά όπως κρασί, μπύρα και μπύρα με λιγότερο αλκοόλ.
- Πάντα να τρώτε κάτι λιπαρό πριν και κατά την διάρκεια του ποτού καθώς επιβραδύνεται η απορρόφηση του αλκοόλ. Και φυσικά να μην πίνετε αν πρόκειται να οδηγήσετε!
Βιβλιογραφία:
- https://www.wineinmoderation.eu/el/katanalosi-me-metro/krasi-kai-thermides
- https://www.webmd.com/diet/features/low-calorie-cocktails
- https://www.supercall.com/culture/classic-cocktails-calories
- https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/food/cocktails