Τα φρούτα του καλοκαιριού και πως να τα απολαύσουμε διαφορετικά | Nutrition Home

Το καλοκαίρι είναι εδώ όπως και όλα τα ζουμερά καλοκαιρινά φρούτα. Πολλές είναι οι ερωτήσεις για το πόσο καρπούζι ή πεπόνι μπορούμε να καταναλώσουμε. Πάμε να δούμε ποια είναι μία ενδεικτική μερίδα από τα καλοκαιρινά φρούτα αλλά και ευφάνταστους τρόπους να τα καταναλώσουμε!

Πως μπορούμε να καταναλώσουμε φρούτα μέσα στο καλοκαίρι;

• Με συνοδεία ξηρών καρπών ή αλείμματα αυτών (ταχίνι, φυστικοβούτυρο κλπ)
• Με γιαούρτι, ξηρούς καρπούς και βρώμη ή ντιπ γιαουρτιού γλυκό
• Σαν topping σε overnight oats ή porridge
• Σαν σμούθι με γάλα ή γιαούρτι
• Σαν χυμό
• Σαν φρουτοσαλάτα με λίγους ξηρούς καρπούς
• Περασμένα σε ξυλάκια σαν σουβλάκια
• Σαν πουρέ
• Σαν μαρμελάδα με σπόρους chia
• Σαν παγωτό και σορμπέ
• Σαν συνοδεία στα βασικά μας γεύματα όπως το τοστ ή πάνω στις φρυγανιές μας
• Σαν παγωμένο γλύκισμα με γιαούρτι, ψιλοκομμένα φρούτα και επικάλυψη σοκολάτας
• Πάνω σε γλυκά όπως τάρτες φρούτων
• Μέσα σε κέικ
• Σαν γλυκό του κουταλιού χωρίς ζάχαρη

ΔΕΝ ξεχνάμε ότι συνδυάζουμε πάντα τα φρούτα μας με κάποια πηγή λίπους (ξηροί καρποί, σπόροι, άλειμμα καρπού) ή πηγή πρωτεϊνης (γιαούρτι, γάλα, τυρί)! Αυτό θα μας βοηθήσει να έχουμε πιο χαμηλές τιμές σακχάρου στο αίμα και θα συμβάλλει σε μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού και συνεπώς λιγότερο τσιμπολόγημα.