Σοκολατένιο Overnight Oats | Nutrition Home

Υλικά για 1 μερίδα:

• 3 κ.σ. βρώμη
• 2 κ.γ. σπόρους τσία
• κανέλα
• 2 κ.γ. σκόνη κακάο
• 120ml κεφίρ
• 1 κ.γ. μέλι
• 20γρ κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
• 1 κ.γ. φυστικοβούτυρο
• Για το γαρνίρισμα: φρούτα όπως φράουλα, μούρα και ψιλοκομμένο φυστίκι Αιγίνης.

Εκτέλεση:

1. Σε ένα ποτηράκι ανακατεύουμε την βρώμη, τους σπόρους τσία, την κανέλα και το κακάο. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι καλά.
2. Προσθέτουμε το κεφίρ και το μέλι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3. Αφήνουμε για 3 τουλάχιστον ώρες στο ψυγείο να σφίξει.
4. Για την γκανάζ: λιώνουμε την κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη και το φυστικοβούτυρο σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων.
5. Απλώνουμε την γκανάζ στο μείγμα της βρώμης και γαρνίρουμε με φρούτα και φυστίκια Αιγίνης.