Ροδόχρους νόσος: Η διατροφή κλειδί για τη νόσο! | Nutrition Home

Η ροδόχρους νόσος αποτελεί μια φλεγμονώδη νόσο του δέρματος με έντονη αγγειοδιαστολή και φλεγμονή. Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο και μάλιστα μέσω του άξονα εντέρου-δέρματος ( gut-skin axis). Έτσι, μπορεί να επηρεάσει το κομμάτι της φλεγμονής, της αγγειοδιαστολής και του μικροβιώματος που θα παίξει καθοριστικό ρόλο στη σύνδεση με το δέρμα.

Triggers τρόφιμα

Τρόφιμα δηλαδή που η παρουσία τους και κατανάλωσή τους επιδεινώνουν την κατάσταση είναι:

• Αλκοόλ
• Πικάντικα: η καψαϊκίνη συμβάλει στην αγγειοδιαστολή
• Λιπαρά και επεξεργασμένα τρόφιμα: Εντείνουν την φλεγμονή
• Ζεστά ροφήματα
• Σοκολάτα & ζαχαρώδη
• Τρόφιμα υψηλά σε ισταμίνη ή που την απελευθερώνουν

Τι ρόλο παίζει η ισταμίνη στη νόσο;

Αρχικά η ισταμίνη είναι βιογενής αμίνη που συμμετέχει σε ανοσολογικές και φλεγμονώδεις αντιδράσεις. Μέσω της διατροφής μπορεί να επιδεινώσει την αγγειοδιαστολή και την έξαρση. Τρόφιμα υψηλά σε ισταμίνη ή που την απελευθερώνουν είναι τα εξής:

• Αλλαντικά & επεξεργασμένα κρέατα
• Καπνιστά ψάρια & ψάρια σε κονσέρβα
• Παλαιωμένα τυριά όπως ροκφόρ
• Ζυμωμένα τρόφιμα όπως κεφίρ, γιαούρτι
• Σοκολάτα
• Εσπεριδοειδή & φράουλες
• Ασπράδι αυγού
• Ντομάτα, σπανάκι, μελιτζάνα

Το κλειδί στη διαχείριση αποτελεί η αποφυγή τροφίμων που είναι triggers και είναι υψηλά σε ισταμίνη και η υιοθέτηση μιας διατροφής που μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να υποστηρίξει το μικροβίωμα του εντέρου για να ενισχύσει τον άξονα εντέρου-δέρματος.

Τρόφιμα που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή:

• Ψάρια όπως σαρδέλες και φρέσκα ψάρια
• Ελαιόλαδο
• Λιναρόσπορος
• Μούρα
• Καρότο
• Αγγούρι
• Κολοκύθι
• Πράσινα φυλλώδη (με εξαίρεση το σπανάκι)
• Ρόδι
• Βρώμη
• Όσπρια

Πώς ενισχύεται διατροφικά ο άξονας έντερο-δέρμα;

Η κατανάλωση φυτικών ινών, προβιοτικών, πρεβιοτικών μπορεί να συμβάλει θετικά στον άξονα έντερο-δέρμα. Συγκεκριμένα προτιμήστε όσπρια, κινόα, βρώμη, καστανό ρύζι, κρεμμύδι, σκόρδο.

Ο συνδυασμός κατανάλωσης τροφίμων που βοηθούν στη φλεγμονή, η μείωση κατανάλωσης triggers και η σωστή ενυδάτωση θα αποτελέσουν καταλυτικό συνδυασμό για τη διαχείριση της νόσου.

Βιβλιογραφία:

1. Zhao, Y., Yu, C., Zhang, J., Yao, Q., Zhu, X., & Zhou, X. (2025). The gut‑skin axis: Emerging insights in understanding and treating skin diseases through gut microbiome modulation (Review). International journal of molecular medicine, 56(6), 210. https://doi.org/10.3892/ijmm.2025.5651
2. Manfredini, M., Barbieri, M., Milandri, M., & Longo, C. (2025). Probiotics and Diet in Rosacea: Current Evidence and Future Perspectives. Biomolecules, 15(3), 411. https://doi.org/10.3390/biom15030411
3. Searle, T., Ali, F. R., Carolides, S., & Al-Niaimi, F. (2021). Rosacea and Diet: What is New in 2021?. The Journal of clinical and aesthetic dermatology, 14(12), 49–54.
4. Alia, E., & Feng, H. (2022). Rosacea pathogenesis, common triggers, and dietary role: The cause, the trigger, and the positive effects of different foods. Clinics in dermatology, 40(2), 122–127. https://doi.org/10.1016/j.clindermatol.2021.10.004
5. Chen, P., Yang, Z., Fan, Z., Wang, B., Tang, Y., Xiao, Y., Chen, X., Luo, D., Xiao, S., Li, J., Xie, H., & Shen, M. (2023). Associations of adherence to Mediterranean-like diet pattern with incident rosacea: A prospective cohort study of government employees in China. Frontiers in nutrition, 10, 1092781. https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1092781