Πατατοσαλάτα με τόνο | Nutrition Home

Υλικά για 2 μερίδες:

• 2 μέτριες πατάτες βρασμένες
• 2 συσκευασίες τόνου σε ελαιόλαδο (πολύ καλά στραγγισμένες)
• 1 κούπα ντοματίνια
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
• 2 κ.σ. ελιές σε ροδέλες
• 2 κ.γ. κάπαρη
• 2 κ.σ.ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. μηλόξυδο
• χυμό από 1 λεμόνι
• λίγο αλάτι
• πιπέρι
• ρίγανη

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το μηλόξυδο, τον χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις ελιές, την κάπαρη, τα ντοματίνια, τον τόνο και τελειώνουμε με τις πατάτες κομμένες σε κύβους.
3. Ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε.