Μανιταροπιτσάκια | Nutrition Home

Υλικά για 2 μερίδες:

• 200-300γρ μανιτάρια πλευρώτους
• 100γρ τυρί κρέμα Light
• 1/2 πιπεριά Φλωρίνης
• 50γρ μοτσαρέλα τριμμένη
• Σκόνη σκόρδου, πιπέρι και ρίγανη

Εκτέλεση:

1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και βγάζουμε το κεντρικό κοτσάνι. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα.
2. Ετοιμάζουμε την γέμιση ψιλοκόβοντας την πιπεριά και προσθέτουμε το τυρί κρέμα και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε.
3. Μοιράζουμε την γέμιση στα μανιτάρια και προσθέτουμε την τριμμένη μοτσαρέλα.
4. Ψήνουμε για 15-20′ να λιώσει το τυρί και να μαλακώσουν τα μανιτάρια.