Μακαρόνια με μπρόκολο και τυρί κρέμα | Nutrition Home

Υλικά για 2 μερίδες:

• 1 μπρόκολο σε τουφίτσες
• 120 γρ τυρί κρέμα Light
• 160 γρ μακαρόνια ωμά
• Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
• 60 γρ γραβιέρα

Εκτέλεση:

1. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά μας και κατά το στράγγισμα τους κρατάμε 3 φλιτζάνια από το νερό τους.
2. Παράλληλα κόβουμε σε μικρές μπουκίτσες το μπρόκολο και τοποθετούμε στην κατσαρόλα να βράσει μαζί με το νερό που
   κρατήσαμε.
3. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και λιώνουμε με το πιρούνι τις τουφίτσες όταν μαλακώσουν.
4. Συνεχίζουμε βάζοντας το τυρί κρέμα και ανακατεύοντας.
5. Ενσωματώνουμε και τα βρασμένα μακαρόνια στην κατσαρόλα με το μπρόκολο.
6. Σερβίρουμε τα ζυμαρικά μας με γραβιέρα.