High protein bagel ολικής | Nutrition Home

Υλικά για 4 bagel:

• 230γρ στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά
• 200γρ αλεύρι ολικής
• 10γρ μπέικιν πάουντερ
• Λίγο αλάτι
• 20γρ σπόροι τσία
• σουσάμι

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τους σπόρους τσία. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν μία εύπλαστη ζύμη.
2. Χωρίζουμε την ζύμη σε 4 κομμάτια. Σχηματίζουμε 4 μπαλάκια, τα πατάμε να πλατύνουν και δημιουργούμε μία τρύπα στην μέση με το
   δάκτυλο μας.
3. Βουτάμε από την μία πλευρά τα bagel από το νερό και έπειτα από το σουσάμι.
4. Ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα στον αέρα για 25′ στους 200 βαθμούς.