Διατροφικές συμβουλές για τις καλοκαιρινές σας διακοπές | nutrition hοme

Ήρθε επιτέλους η στιγμή για τις καλοκαιρινές μας διακοπές! Είτε σε νησί είτε στο βουνό, λίγες ή πολλές μέρες είναι η κατάλληλη ευκαιρία να ξεκουραστούμε και να γεμίσουμε τις εξαντλημένες μπαταρίες μας. Τι γίνεται όμως με το φαγητό εκεί; Τι θα φάμε και πως δεν θα φέρουμε τα πάνω κάτω στην διατροφή μας; Ας δούμε πρακτικές συμβουλές που μπορούμε όλοι να εφαρμόσουμε.

• Μη στερηθείτε τις παραδοσιακές νοστιμιές επειδή είστε σε δίαιτα. Μπορείτε να δοκιμάσετε και να απολαύσετε τα τοπικά εδέσματα του νησιού ή τις περιοχής που θα επισκεφτείτε χωρίς τύψεις απλά σε μικρότερες ποσότητες.  Οι διακοπές αποτελούν λίγες μόνο μέρες από όλη την καθημερινότητα που απαρτίζει την πλειοψηφία των ημερών μας. Οπότε, το να γευτείτε νέα φαγητά και κουζίνες για μία εβδομάδα δεν θα σας βγάλει εκτός προγράμματος.
• Προγραμματίστε τα υπόλοιπα γεύματα σας. Ακόμα και αν καταναλώσετε κάτι βαρύ το μεσημέρι ή σκοπεύετε να γευματίσετε έξω το βράδυ προτιμήστε το δεύτερο κυρίως γεύμα να είναι πιο ελαφρύ, όπως μία χωριάτικη σαλάτα, μία τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανικά ή ψάρι με συνοδεία ψητών λαχανικών στην σχάρα.
• Διατηρήστε το μέτρο. Σίγουρα η θέα ενός πλούσιου πρωινού θα δελέαζε τον κάθε έναν ή η αφθονία απο μεζέδες στο ταβερνάκι. Αποφύγετε να τρώτε μέχρι να αισθανθείτε δυσφορία! Δοκιμάστε κάθε μέρα κάποια διαφορετική λιχουδιά και  σε μικρότερη ποσότητα. Σκεφτείτε το δυσάρεστο συναίσθημα φουσκώματος που θα νιώσετε και τη  δυσκολία στην κίνηση. Αξίζει;
• Μην ξεχνάτε τις διατροφικές συνήθειες που έχετε αποκτήσει μέχρι τώρα. Προσπαθήστε να ενσωματώσετε τρόφιμα που καταναλώνατε στην καθημερινότητα σας μαζί με αυτά των διακοπών. Μην ξεχνάτε τα ενδιάμεσα φρούτα για παράδειγμα ή κάποια σπιτική μπάρα που θα σας γλιτώσει από την πείνα της παραλίας και πιθανώς του λουκουμά..! Η μέθοδος του πιάτου ειναι επισης μια συνηθεια που μπορείτε να εφαρμόσετε όσο είναι εφικτό!
• Οργανώστε κάποια γεύματα σας. Αν και η οργάνωση στις διακοπές δεν ταιριάζει σε πολλούς αφού είναι περίοδος χαλάρωσης και ξεκούρασης. Δεν εννοούμε σε όλα, αλλά κάποια γεύματα παραλίας, όπως φρούτα, νερά, αναψυκτικά, χυμοί, μπάρες, τορτίγιες, ταπεράκια με ξηρούς καρπούς, αγγουράκια, ντοματίνια, καρότα είναι ο,τι πρέπει να έχετε μαζί σας για να μη χάσετε τα ενδιαμεσα σνακ και να παραμείνετε ενυδατωμένοι.
• Πλούσιο πρωινό . Μην φεύγετε από το σπίτι ή το ξενοδοχείο χωρίς να έχετε φάει ένα καλό πρωινό που θα σας κρατήσει για ώρες όσο ανακαλύπτετε το νησί ή περιηγείστε στα στενά. Επιλέξτε υδατάνθρακα ολικής (φρυγανιές, βρώμη, γκρανόλα, ψωμί) με καλή πηγή πρωτεΐνης (γιαούρτι στραγγιστό, γάλα ημιαποβουτυρωμένο, αυγά, ομελέτα και τυριά) και φρούτα (σε φρουτοσαλάτα κυρίως και έπειτα ως χυμό ή μαρμελάδα). Αποφύγετε ένα κρουσάν ή μία σφολιάτα καθώς θα σας αποδώσει θερμίδες ισάξιες με ένα πλήρες γεύμα αλλά δεν θα σας χορτάσει το ίδιο.
• Υπόθεση ταβέρνα. Επιλέξτε σαλάτες δροσερές με ποικιλία λαχανικών, φροντίστε να έχετε μια καλή πηγή πρωτεΐνης (σουβλάκι, φιλέτο κοτόπουλο, μοσχάρι άπαχο, καλαμάρι, γαρίδες κλπ). Αποφασίστε εξ αρχής πόσο ψωμί ή πατάτες χρειάζεστε, βάζοντας τη συγκεκριμένη ποσότητα στο πιάτο σας, ώστε όταν το τελειώσετε να ξέρετε ότι έχετε φάει όσο πιστεύετε πως είναι αρκετό και να μην το ξαναγεμίσετε. Επιλέξτε δημητριακά, ψωμί και μακαρόνια ολικής που περιέχουν άφθονες φυτικές ίνες.
• Μην ξεχνάτε την ενυδάτωση. Είμαστε στην Ελλάδα με ένα καυτό καλοκαίρι σχεδόν 4 μήνες. Σιγουρευτείτε πως έχετε πάντα πάνω σας δροσερό νερό και πίνετε τακτικά, ιδιαίτερα στην παραλία ή όταν κολυμπάτε, παίζετε ρακέτες ή κάνετε ηλιοθεραπεία. Επιλέξτε αναψυκτικά και χυμούς χωρίς ζάχαρη.  Δώστε προσοχή στο αλκοόλ, μην υπερβάλλετε, πιείτε με σύνεση και μέτρο. Το αλκοόλ έχει πολλές θερμίδες ανά γραμμάριο και τα κοκτέιλ που περιέχουν σιρόπια ή χυμούς τα κάνουν ακόμα πιο πλούσια σε θερμίδες.
• Όλα χωράνε σε μία υγιεινή διατροφή. Οπότε μην αποκλείσετε να δοκιμάσετε το παγωτό, τον κορμό ή τον λουκουμά μετά το φαγητό σας. Είναι η καλύτερη ευκαιρία για να κλείσει γλυκά το γεύμα σας. Αυτό που έχει σημασία είναι να προσπαθείτε να διατηρήσετε μία ισορροπία σε όλες τις μέρες, με θρεπτικά γεύματα και μερικά αγαπημένα φαγητά, σνακς ή γλυκά.
• Ασκηθείτε! Δεν είναι απαραίτητο να  περπατήσετε το νησί από την μία άκρη ως την άλλη, αλλά περπατήστε στην άμμο της παραλίας από την μία άκρη στην άλλη, κολυμπήστε, παίξτε ρακέτες ή βόλεϊ, κάντε πολλές βόλτες στο κέντρο του νησιού, χορέψτε στα πανηγύρια, κάντε με τα πόδια μία απόσταση αντί με το αμάξι, το μηχανάκι ή το λεωφορείο. Θα σας βοηθήσει στην πέψη, αν έχετε μόλις φάει ενώ σίγουρα θα σας φτιάξει την διάθεση μέσω παραγωγής ενδορφινών  και θα σας αναζωογονήσει.

                                                                                                                                                       Καλό καλοκαίρι!