9+1 tips για να ψωνισετε υγιεινά αλλά οικονομικά | Nutrition Home

Η επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ πλέον έχει αρχίσει να γίνεται ένα ανυπόφορο κόστος για την τσέπη μας και οι επιλογές μας στρέφονται στις πιο οικονομικές, χωρίς απαραίτητα να είναι και θρεπτικές. Στον παρακάτω οδηγό θα συνοψίσουμε τις πιο εύκολες και εφαρμόσιμες συμβουλές για να μας βγει πιο οικονομικός ο λογαριασμός.

1. Κάνετε και πήγαινετε με λίστα στο σούπερ μάρκετ: Βήμα κλειδί για να ψωνίσετε αυτά που πραγματικά χρειάζεστε. Σκεφτείτε τι χρειάζεστε κάθε εβδομάδα και τι σκοπεύετε να μαγειρέψετε τις επόμενες μέρες. Πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ αφού έχετε φάει ένα γεύμα καθώς η παρουσία τόσο μεγάλης ποικιλίας θα σας δυσκολέψει να μείνετε πιστοί στην λίστα σας.
2. Ελέγξτε τις προσφορές: πριν πάτε στο μαγαζί δείτε στο διαδίκτυο ή στα αντίστοιχα φυλλάδια τι έχει προσφορά στο εκάστοτε μαγαζί.
3. Μοιράστε τα ψώνια σας ανάλογα το κατάστημα: Σε συνέχεια του προηγούμενου, μοιράστε τα ψώνια σας σε δύο καταστήματα που σας συμφέρει περισσότερο.
4. Συγκρίνετε τις τιμές ανά κιλό προϊόντος ή ανά μονάδα: συχνά η προσφορά που υπάρχει στο σούπερ μάρκετ δεν σημαίνει πως μας συμφέρει και οικονομικά. Κάντε αναγωγή στο κιλό ή ανά ατομική μερίδα και επιλέξτε ανάλογα την μάρκα που βγαίνει πιο φθηνά.
5. Λαϊκή αγορά, προϊόντα από φίλους και συγγενείς: Την ημέρα των αγορών συνδυάστε την με ημέρα στην λαϊκή ώστε να πάρετε φρούτα, λαχανικά και όσπρια τοπικών παραγωγών, πιθανώς πιο φρέσκα, προσεγμένα και φθηνά.
6. Αγοράστε μεγαλύτερη ποσότητα: όταν οι τιμές είναι καλύτερες, μπορείτε να αγοράσετε μεγαλύτερη ποσότητα από όσπρια, κρέατα, κονσέρβες που υπό άλλες συνθήκες το σκεφτόσασταν λόγω της τιμής τους. Αποθηκεύονται εύκολα και δεν χρειάζεται για καιρό να ξανά αγοράσετε.
7. Βάλτε στην κατάψυξη: Χρυσός κανόνας για την προετοιμασία γευμάτων και την εξοικονόμηση χρόνου. Μπορείτε να αγοράσετε όσπρια και να μαγειρέψετε μεγαλύτερη ποσότητα, αποθηκεύοντας την στην κατάψυξη που θα σας γλιτώσει αρκετό χρόνο από το μαγείρεμα.
8. Μην γυρνάτε την πλάτη στα ταπεινά τοπικά προϊόντα. Αντί για εισαγόμενο σολομό ή τόνο, επιλέξτε σαρδέλες ή γαύρο από την ψαραγορά. Αντίστοιχα, αντί για κινόα επιλέξτε πλιγούρι ή κους κους χωριάτικο και καλύτερα να διαλέγετε φρούτα και λαχανικά εποχής καθώς είναι πιο φθηνά.
9. Όχι απαραίτητα επώνυμες εμπορικές ονομασίες: Οι φθηνότερες εταιρείες με προϊόντα του σούπερ μάρκετ, δεν είναι απαραίτητα χαμηλότερης ποιότητας. Αν ελέγξετε τα συστατικά και τον παραγωγό θα δείτε πως τις περισσότερες φορές είναι ίδια με των επώνυμων εταιρειών.
10. Προσοχή για τις έτοιμες λύσεις: Για μερικές φορές τα έτοιμα βρασμένα όσπρια, δημητριακά ή λαχανικά μπορεί να είναι η λύση για ένα γρήγορο γεύμα. Ωστόσο, είναι πιο ακριβά από τα αντίστοιχα ωμά προϊόντα ενώ η διαδικασία είναι πολύ γρήγορη. Μπορείτε να προμηθευτείτε τα ωμά και να αποθηκεύσετε μια μεγαλύτερη μαγειρεμένη ποσότητα σε ψυγείο και κατάψυξη αν σας κουράζει η διαδικασία του βρασίματος.