14/11/2022: Παγκόσμια ημέρα διαβήτη | nutrition hοme

Γιορτάζουμε κάθε χρόνο την παγκόσμια ημέρα του διαβήτη στις 14/11, ημερομηνία γέννησης του Frederick Banding που μαζί με τον Charles Best ανακαλύψανε την ινσουλίνη το 1921.

Επιδημιολογία του διαβήτη; (Πόσο συχνός είναι ο διαβήτης;)

• 537.000.000 άτομα πάσχουν από ΣΔ
• 1 άτομο στα 11 διαγιγνώσκεται με ΣΔτ2
• Στην Ελλάδα έχουμε > 1.000.000 νοσούντες ΣΔ.
• 1 στα 9 άτομα θα πάσχουν από ΣΔ μέχρι το 2030!
• Οι μισοί ασθενείς δεν γνωρίζουν πως πρόκειται για ΣΔ
• Ο κίνδυνος για καρδιαγγειακά νοσήματα είναι 2πλάσιος με 3πλασιος στους ασθενείς ΣΔ
• 84% των ασθενών >65 ετών με ΣΔ πεθαίνουν από καρδιαγγειακή νόσο
• 2πλάσιος ο κίνδυνος θανάτου από καρδιακή νόσο ή εγκεφαλικό στους ασθενείς ΣΔ

Ποιοι είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν διαβήτη:

• Άτομα υπέρβαρα ή με παχυσαρκία (ΔΜΣ>25 kg/m2) με ένα από τα παρακάτω:
  • Οικογενειακό ιστορικό ΣΔ σε συγγενείς 1ου βαθμού
  • Ιστορικό υπέρτασης ή καρδιαγγειακής νόσου
  • Ιστορικό δυσλιπιδαιμίας
  • PCOS
  • Καταστάσεις που σχετίζονται με αντίσταση στην ινσουλίνη
• Ιστορικό προδιαβήτη
• Ιστορικό σακχαρώδη διαβήτη κύησης
• >45 ετών
• Έχει λοίμωξη HIV

Φυσιολογικά όρια -προδιαβήτης -ΣΔ

Παράγοντες κινδύνου για ανάπτυξη ΣΔτ2:

• Υπερβάλλον βάρος και παχυσαρκίας
• Χαμηλή φυσική δραστηριότητα
• Χαμηλή πρόσληψη διαιτητικών ινών
• Υψηλή κατανάλωση λιπαρών 
• Διαγνωσμένη ανοχή γλυκόζης
• Μεγάλη ηλικία
• Υψηλή αρτηριακή πίεση και χοληστερίνη
• Ιστορικό οικογενειακό διαβήτη ή διαβήτη κύησης

Ποια είναι τα συμπτώματα του διαβήτη;

• Πολυουρία
• Πολυδιψία
• Έντονη πείνα
• Κούραση
• Δυσκολία στην συγκέντρωση
• Απότομη απώλεια βάρους
• Εμετοί και πόνοι στο στομάχι
• Θολή όραση
• Μυρμήγκιασμα σε χέρια ή πόδια
• Αργή επούλωση πληγών
• Συχνές λοιμώξεις

Ποιες οι επιπλοκές του ΣΔ αν δεν ρυθμιστεί;

• Καρδιαγγειακή νόσο
• Διαβητική νεφροπάθεια
• Διαβητική νευροπάθεια
• Αμφιβληστροειδοπάθεια

Θεραπεία Σακχαρώδη Διαβήτη:

1. Αλλαγή τρόπου ζωής και διατροφικών συνηθειών
2. Φαρμακευτική αγωγή
3. Συνεχή εκπαίδευση γύρω από την ρύθμιση της γλυκόζης και της ινσουλίνης

Οι στόχοι κατά την διατροφή στον ΣΔ:

• Μείωση 5-7% του σωματικού βάρους σε υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα
• Προσαρμοσμένο διατροφικό πρότυπο πάνω στο άτομο και στον ΣΔ
• Μείωση κατανάλωσης κορεσμένων και trans λιπαρών οξέων
• Αύξηση διαιτητικών ινών μέσω φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής άλεσης
• Μείωση πρόσληψης ζάχαρης σε τρόφιμα και ροφήματα
• Η εκπαίδευση των ατόμων στην μέτρηση των υδατανθράκων και της δόσης ινσουλίνης σε περίπτωση ινσουλινοθεραπείας.

Οι καλύτεροι τύποι δίαιτας για τον ΣΔ:

• Μεσογειακή διατροφή
• Διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη
• Διατροφές χαμηλού ποσοστού λίπους
• Χορτοφαγική διατροφή
• Διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες

Βιβλιογραφία:

1. https://www.moh.gov.gr/articles/news/2032-pagkosmia-hmera-kata-toy-diabhth
2. https://www.ertnews.gr/wp-content/uploads/2022/11/%CE%95%CE%9D%CE%97%CE%9C%CE%95%CE%A1%CE%A9%CE%A4%CE%99%CE%9A%CE%9F-%CE%A6%CE%A5%CE%9B%CE%9B%CE%91%CE%94%CE%99%CE%9F-%CE%95%CE%A0%CE%99%CE%A3%CE%A4%CE%97%CE%9C%CE%9F%CE%9D%CE%99%CE%9A%CE%A9%CE%9D-%CE%95%CE%A4%CE%91%CE%99%CE%A1%CE%95%CE%99%CE%A9%CE%9D-%CE%93%CE%99%CE%91-%CE%A4%CE%9F-%CE%A3%CE%91%CE%9A%CE%A7%CE%91%CE%A1%CE%A9%CE%94%CE%97-%CE%94%CE%99%CE%91%CE%92%CE%97%CE%A4%CE%97.pdf
3. Κατευθυντήριες οδηγίες για τον Σακχαρώδη Διαβήτη, Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία