Αποστολία Μπούμπα Διαιτολόγος- Διατροφολόγος MSc

Λίγα λόγια για εμένα:

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στα Ιωάννινα.

Η σχέση μου με την υγιεινή διατροφή ξεκινά από παλιά. Με θυμάμαι από μικρή ηλικία να περνάω ώρες πειραματισμού μέσα στη κουζίνα προσπαθώντας να φτιάξω την πιο υγιεινή εκδοχή πίτσας. Την έχω τελειοποιήσει τώρα να ξέρετε! Στις προπτυχιακές μου σπουδές συνειδητοποίησα πόσο σημαντικό για την υγεία μας είναι ο συνδυασμός διατροφής και άσκησης. Για μένα οι τρεις καλύτεροι γιατροί είναι: διατροφή, άσκηση,  φύση. Για αυτό τον λόγο τα τελευταία χρόνια ασχολούμαι με την ορειβασία και το ορεινό τρέξιμο. Όραμα μου είναι να εμπνεύσω και να βοηθήσω όσο το δυνατόν περισσότερο κόσμο να αγαπήσει την υγιεινή διατροφή και την άσκηση!

Επαγγελματική πορεία

Το 2017 αποφοίτησα από το τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης και πραγματοποίησα την πρακτική μου άσκηση στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιωαννίνων. Μεταξύ άλλων συμμετείχα σε μια μελέτη με θέμα «Διατροφική σύσταση πλούσιων σε υδατάνθρακες προϊόντων χωρίς γλουτένη και υπολογισμός γλυκαιμικού δείκτη ενός εμπορικά διαθέσιμου ζυμαρικου χωρίς γλουτένη» όπου παρουσιάστηκε στο 20ο Πανευρωπαϊκο Συνέδριο Ενδοκρινολογίας. 

Το 2019 εκπόνησα τη μεταπτυχιακή πρακτική μου άσκηση στο πανεπιστημιακό νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ Θεσσαλονίκης. Εκπαιδεύτηκα για το σχεδιασμό διαιτολογίων ασθενών με καρδιαγγειακές παθήσεις, δυσλιπιδαιμίες, σακχαρώδη διαβήτη, υπέρταση, νοσογόνο παχυσαρκία, ευερέθιστο έντερο.

Το 2019 ξεκίνησα τη συνεργασία μου με αλυσίδα γυμναστήριων  παρέχοντας διαιτολόγια για απώλεια βάρους, αύξηση μυϊκής μάζας αλλά και πραγματοποιώντας συμβουλευτική για την υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής.

Θεωρώ πολύ σημαντική την εκπαίδευση του κοινού σε θέματα υγιεινής διατροφής και για αυτό το λόγο δραστηριοποιούμαι κάνοντας ομιλίες και webinars. 

Από το 2020 συνεργάζομαι με το Παιδικό Μουσείο Θεσσαλονίκης, πραγματοποιώντας δράσεις διατροφής για παιδιά.

Μετεκπαίδευση

Το 2018 πραγματοποίησα το Μεταπτυχιακό μου δίπλωμα με τίτλο ‘’Κλινική Διαιτολογία’’ στο Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος στην Θεσσαλονίκη.  Η διαθεση μου για μαθηση δεν σταματησε εδώ. Από το 2018 παρακολουθώ σεμινάρια συνεχιζόμενης εκπαίδευσης με διάφορα θέματα όπως ‘’Ειδικός Αθλητικής Διατροφής’’, ‘’Τεχνικές Τροποποίησης Συμπεριφοράς και Έλεγχος βάρους’’ κ.α καθώς και συνέδρια σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Το μότο μου είναι

Ακόμα και οι μικρές αλλαγές είναι μεγάλη πρόοδος. Ο καθένας έχει τον ρυθμό του!